Остров Ангилья, сам ничего не выращивающий, считается одной из кулинарных столиц Карибского моря - здесь насчитывается более 70 первоклассных ресторанов, начиная с изящных прибрежных кафе, баров или настоящих гурманских заведений в столице, и заканчивая небольшими бистро или придорожными кафе-гриль, также имеющими превосходную репутацию.
Во многих отелях и ресторанах работают профессиональные сомелье, помогающие сделать оптимальный выбор напитков к тому или иному блюду, а винные запасы многих заведений сделали бы честь даже французским ресторанам (в отеле Malliouhana и ресторане Koal Keel содержится крупнейшая винная карта в регионе - более 25000 и 35000 бутылок вина соответственно).
Чаевые
Оплата услуг в размере 15% добавляется к большинству счетов в ресторанах, поэтому чаевые не обязательны. Правительственный налог в размере 8% и оплата услуг в размере 10% добавляются также к счетам отелей и пансионатов. В случае если дополнительные выплаты не включены в счет, можно оставить обслуживающему персоналу чаевые в размере 10-15% (непосредственно в руки при расчете).
