В меню большинства гостиниц и ресторанов в Гайане можно обнаружить вполне европейские блюда, вроде явно заимствованной из португальской кухни жареной свинины с чесноком или соленой трески, всевозможных бифштексов, креветок или колбас, традиционного для стран региона жареного цыпленка "адобо", различные свиные отбивные, соленую и маринованную рыбу всех видов, всевозможные кексы и сладкие пирожки ("грате", "чип-чип" и другие).
Чаевые
Чаевые составляют 5-10% от суммы счёта, в гостиницах и первоклассных ресторанах они зачастую уже включены счёт, но дополнительные выплаты не возбраняются. В такси следует округлять сумму в большую сторону.
