В Италии принята классическая система пяти "звезд". Впервые такой вариант классификации гостиниц был применен в 1981 году, но тогда лишь в некоторых регионах - в Лигурии, Сардинии, Кампании и Абруццо - владельцы присвоили отелям "звезды". Повсеместное же использование началось в 1983 году. Однако долгое время единой системы оценки гостиничного сервиса не существовало, каждый регион Италии самостоятельно и выбирал критерии стандартов, и осуществлял надзор за их соблюдением. Лишь в 2008 году в Италии был принят единый базовый принцип классификации отелей от одной до пяти "звезд", и все 20 регионов страны обязали в законодательном порядке контролировать соблюдение общенациональных правил. Помимо этого, регионам разрешили ужесточать и расширять список минимальных требований к отелям.
Типы гостиниц
Семейные гостиницы Bed and Breakfast - самый распространенный вариант размещения в Италии, в особенности - в Тоскане и Ломбардии. Отличительными чертами отелей B&B являются домашний уют и - традиционно - домашняя кухня, что порой позволяет почувствовать себя гостем семьи хозяина в лучшем смысле этого слова. Гостиница B&B обязательно должна быть семейным предприятием - иначе отель рассматривается как гостевой дом или мини-гостиница. Большинство отелей B&B пока не подлежат обязательной сертификации; причина в том, что они не вносятся в общенациональный регистр.
Мини-гостиницы в Италии, как правило, соответствуют 2* отелям. Однако на альпийских курортах можно встретить небольшие гостиницы, которые по уровню предоставляемых услуг и оснащенности не уступают отелям высшей категории.
Большинство фермерских хозяйств Италии располагает комнатами для постояльцев - в стране прекрасно развит агротуризм. Доходы от приема иностранных гостей зачастую спасают фермеров от разорения - этому способствовал и принятый в 2006 году парламентом Итальянской Республики национальный закон об агротуризме как вспомогательном виде деятельности фермеров. Преимущественно агротуризм распространен в Тоскане и Умбрии. Фермерские хозяйства классифицируются по системе от одной до пяти "звезд".
Часть отелей в Италии, особенно в небольших городках, размещается в старинных виллах и особняках. Возможна аренда и всей виллы, к примеру, на летний сезон - такой вариант размещения подходит для большой семьи. Итальянские виллы не подлежат обязательной сертификации и не имеют "звезд".
Отели мировых гостиничных сетей и крупные гостиничные комплексы расположены преимущественно на севере Италии, где находятся наиболее популярные города страны: Венеция, Рим, Милан, Флоренция, Римини и пляжи лигурийской Ривьеры.
Классификация гостиниц
В каждом регионе Италии есть свои, особенные условия работы гостиниц и отелей. В частности, в Лигурии законодательно закреплены условия, согласно которым постоялец обязан получить объективную информацию об отеле еще на стадии бронирования номера. Что касается других регионов Италии, то меблировку и оснащенность номера следует уточнять заранее - в стране нередки случаи, когда удобства, указанные в описании гостиничного номера, на самом деле встречаются только комнатах категории "люкс". Большинство итальянских гостиниц (даже 2-3*) располагает хорошо оборудованными конференц-залами. Счета за пользование мини-баром и телефоном будут предоставлены при выселении.
Средняя стоимость гостиничного номера в Италии в 2010 году – 123 евро.
В Риме средняя стоимость размещения в 2010 году составила 131 евро; при этом цена ночлега в двухзвездочном отеле в среднем была равна 87 евро, в трехзвездочном – 105 евро, в четырехвездочном отеле – 133 евро и 241 евро в пятизвездочной гостинице.
В Венеции средняя стоимость размещения в 2010 году составила 145 евро; при этом цена ночлега в двухзвездочном отеле в среднем была равна 71 евро, в трехзвездочном – 115 евро, в четырехвездочном отеле – 156 евро и 253 евро в пятизвездочной гостинице.
В Милане средняя стоимость размещения в 2010 году составила 124 евро; при этом цена ночлега в трехзвездочном отеле в среднем была равна 82 евро, в четырехвездочном – 129 евро и 232 евро в пятизвездочной гостинице.
Гостиница 1*
Однозвездочная гостиница - это минимальный комфорт. Как правило, санузел расположен на этаже. В таком типе гостиницы нет ни бара, ни ресторана; а вход после 00:00 и до утра может быть закрыт.
Гостиница 2*
Большинство номеров двухзвездочной гостиницы располагает телевизором, за пульт от которого, правда, придется заплатить, и круглосуточным доступом в интернет. Традиционно постояльцам предлагается только завтрак. Уборка номеров осуществляется ежедневно.
Гостиница 3*
Половина номеров должна располагать сейфом, все - телевизором и телефоном с возможностью международной связи. Служба доставки багажа должна быть доступна не менее 16 часов в сутки. Персонал трехзвездочной гостиницы должен владеть как минимум одним иностранным языком; в Италии это английский.
Гостиница 4*
В номере четырехзвездочной гостиницы к услугам постояльцев - круглосуточный доступ в интернет (как правило, бесплатный), спутниковое телевидение, фен, кондиционер и сменные халаты. Кроме того, четырехвездочный отель обязательно располагает парковкой, конференц-залами и персоналом, свободно владеющим как минимум двумя иностранными языками. Обслуживание в номерах и прием гостей - круглосуточно.
Гостиница 5*
В пятизвездочных гостиницах есть почти всё: и магазины, и химчистка, и ночные клубы, и почтовые отделения. В номерах - косметика и сменные халаты, пижамы и тапочки. Кроме того, все номера такого типа гостиницы оснащены звукоизоляцией. В Италии для наиболее шикарных пятизвездочных отелей введена приставка "luxury".
